Kochen

Alfons Schuhbeck – Roastbeef auf Gartengemüse

Alfons Schuhbeck – Roastbeef auf Gartengemüse

Juni 2013

Für Fleisch-Genießer …

Alfons Schuhbeck – „Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Apfel-Rahmkraut und Bratkartoffeln“

Alfons Schuhbeck – „Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Apfel-Rahmkraut und Bratkartoffeln“

Dezember 2012

„Die Heimat des guten Geschmacks ist für mich Bayern, und so richtig gut schmeckts auf dem Land …“

Al­fons Schuh­beck – Rinderlende mit Zatarkruste auf Knoblauchsauce und Korianderkartoffeln

Al­fons Schuh­beck – Rinderlende mit Zatarkruste auf Knoblauchsauce und Korianderkartoffeln

Juni 2012

Alfons Schuhbeck´s Spezial für LINEA FUTURA

Baur au Lac – „Birchermüesli zum Selbermachen“

Baur au Lac – „Birchermüesli zum Selbermachen“

April 2012

Das vielleicht beste Birchermüesli der Welt…

Relais & Châteaux – Kochkurskalender 2012

Relais & Châteaux – Kochkurskalender 2012

Januar 2012

Spaß beim Kochen und Essen mit Genuss – auch im neuen Jahr:

Alfons Schuhbeck – „Gewürzforellenstrudel mit Schnittlauchsauce und Endivien-Portulak-Salat“

Alfons Schuhbeck – „Gewürzforellenstrudel mit Schnittlauchsauce und Endivien-Portulak-Salat“

November 2011

Alfons Schuhbeck Spezial für LINEA FUTURA Zutaten Für den Strudel: 150 g  eiskaltes Forellenfilet, enthäutet und entgrätet 1/2 bis 1…

Grand Spa Resort A-Rosa Sylt – „Hotel des Jahres 2012“

Grand Spa Resort A-Rosa Sylt – „Hotel des Jahres 2012“

Oktober 2011

Sylt, 24.10.2011 – Rund 300 Ehrengäste feierten am Abend in einzigartiger Atmosphäre bei der 14. Busche Gala im Hotel des…

Alfons Schuhbeck – „Fischsuppe mit Miesmuscheln und Kartoffeln“

Alfons Schuhbeck – „Fischsuppe mit Miesmuscheln und Kartoffeln“

November 2010

Alfons Schuhbeck Spezial für LINEA FUTURA

München – „Cafe Luitpold – Das Kaffeehaus mit Salonkultur“

September 2010

Mit neuer Architektur, neuer Abendgastronomie, neuem Kulturprogramm und neuem Erscheinungsbild präsentiert sich seit September 2010 im Herzen von München das…

Al­fons Schuh­beck – „Kürbis-Paprika-Suppe mit Knoblauchcroutons“

Al­fons Schuh­beck – „Kürbis-Paprika-Suppe mit Knoblauchcroutons“

September 2010

Alfons Schuhbeck Spezial für LINEA FUTURA Zutaten für 4 Personen Suppe: 2 rote Paprikaschoten 600 g Butternusskürbis oder Muskatkürbis 0,9…

Alfons Schuhbeck – „‚Gebratene Meeresfische auf klarem Tomatengelee mit Basilikumrahm“

Alfons Schuhbeck – „‚Gebratene Meeresfische auf klarem Tomatengelee mit Basilikumrahm“

Juni 2010

Alfons Schuhbeck Spezial für LINEA FUTURA Zutaten für 4 Personen Gelee: 4 Tomaten 8 Stängel Basilikum 400 ml Gemüsebrühe 1/4…

Al­fons Schuh­beck – „Schweinefilet mit Apfelrahmkraut“

Al­fons Schuh­beck – „Schweinefilet mit Apfelrahmkraut“

September 2009

Alfons Schuhbeck Spezial für LINEA FUTURA Zutaten für 4 Personen Für das Schweinefilet 12 lange Scheiben Frühstücksspeck (ca. 120 g)…

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