Alfons Schuhbeck – “Tomaten-Karotten-Suppe mit Bergkäse-Kräuter-Nockerl”
Alfons Schuhbeck Spezial für LINEA FUTURA
Kochen
Alfons Schuhbeck – “Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Apfel-Rahmkraut und Bratkartoffeln”
“Die Heimat des guten Geschmacks ist für mich Bayern, und so richtig gut schmeckts auf dem Land …”
Alfons Schuhbeck – Rinderlende mit Zatarkruste auf Knoblauchsauce und Korianderkartoffeln
Alfons Schuhbeck´s Spezial für LINEA FUTURA
Relais & Châteaux – Kochkurskalender 2012
Spaß beim Kochen und Essen mit Genuss – auch im neuen Jahr:
Alfons Schuhbeck – “Gewürzforellenstrudel mit Schnittlauchsauce und Endivien-Portulak-Salat”
Alfons Schuhbeck Spezial für LINEA FUTURA Zutaten Für den Strudel: 150 g eiskaltes Forellenfilet, enthäutet und entgrätet 1/2 bis 1…
Alfons Schuhbeck – “Alpenlachs auf Kopfsalatsauce mit Spargel”
Alfons Schuhbeck Spezial für LINEA FUTURA Zutaten Für die Kopfsalatsauce: 80 g Kopfsalatblätter 1 EL Mandelblättchen 1 Bund glatte…
Alfons Schuhbeck – “Fischsuppe mit Miesmuscheln und Kartoffeln”
Alfons Schuhbeck Spezial für LINEA FUTURA
Alfons Schuhbeck – “Kürbis-Paprika-Suppe mit Knoblauchcroutons”
Alfons Schuhbeck Spezial für LINEA FUTURA Zutaten für 4 Personen Suppe: 2 rote Paprikaschoten 600 g Butternusskürbis oder Muskatkürbis 0,9…
Alfons Schuhbeck – “‘Gebratene Meeresfische auf klarem Tomatengelee mit Basilikumrahm”
Alfons Schuhbeck Spezial für LINEA FUTURA Zutaten für 4 Personen Gelee: 4 Tomaten 8 Stängel Basilikum 400 ml Gemüsebrühe 1/4…
Alfons Schuhbeck – “Schweinefilet mit Apfelrahmkraut”
Alfons Schuhbeck Spezial für LINEA FUTURA Zutaten für 4 Personen Für das Schweinefilet 12 lange Scheiben Frühstücksspeck (ca. 120 g)…